Beschreibung
Satureja douglasii ‚Indian Mint‚ zu Deutsch Bohnenkraut gedeiht bevorzugt auf durchlässigen, sandigen Böden. Diese Staude sollte einen sonnigen bis halbschattigen Standort erhalten. Das Bohnenkraut gilt als Duft- und Aromastaude, denn sie besitzt einen angenehmen Blütenduft sowie Blätter mit vielen ätherischen Ölen, die bei der Sorte ‚Indian Mint‚ rundlich sind und überhängend wachsen. Rhizomlängen von bis zu 15cm sind keine Seltenheit. In der Küche wird Bohnenkraut, wie der Name schon sagt, zum Würzen von Bohnen(gerichten) verwendet. Auch in Eintöpfen oder bei sauer Eingemachtem schmeckt es würzig gut. Ein Tee aus Bohnenkraut soll sich heilsam auf den Magen-Darm-Trakt auswirken, in jedem Fall sollte dieses Gewürz mitgekocht oder erhitzt werden.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,7 kg |
|---|---|
| Lebensbereich | Blumenampeln, Kübelbepflanzung |
| Lichtanspruch | Sonnig |
| Wuchshöhe (Blütenh.) | 10 cm, 20 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | Juni, Juli, August |
| spez. Eigenschaften | Beliebt bei Insekten, Duftend |
