Thymus vulgaris ‚Evergreen Compact‚ zu Deutsch Thymian ist eine Duft-und Aromastaude. Am besten gedeiht der Thymian an sonnigen Standorten auf durchlässigem Boden, der sich leicht erwärmt. Er bildet im Sommer purpurfarbene Blüten aus, die für Insekten eine wichtige Nahrungsquelle sind. Als Würzkraut ist der Thymian besonders in der mediterranen Küche bekannt und passt gut zu Fleisch-und Fischgerichten oder krautigen Marinaden.