Artemisia dracunculus kennt man als Estragon aus vielen Küchenrezepten. Am beliebtesten ist wohl der Einsatz in verschieden Saucen und Salatdressings. Estragon ist eine sehr dankbare Staude, die in keinem Kräuterbeet fehlen sollte. An der Basis verholzt der Estragon wächst über die Zeit zu einem Halbstrauch heran, der bis zu 120cm hoch wachsen kann. Seine Selbstaussaat ist zuverlässig. Wünscht der Staudenfreund das nicht, so kürzt er den Estragon vor der Samenreife ein. Der Estragon bevorzugt frische bis feuchte Standorte. Um sich optimal zu entwickeln sollte man Staunässe unbedingt vermeiden.
Estragon
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Kategorien: Kräuter & Heilpflanzen, Pflanzen, Alle Stauden, Trockenheitsverträgliche Stauden
Schlagwörter: Staude, Stauden, location_Sonne, sonnig, Kochen, kochen mit Kräutern, Kochen mit Pflanzen, Estragon
Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,7 kg |
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Lebensbereich | Beet (Prachtstauden), Freifläche, Kübelbepflanzung |
Lichtanspruch | Sonnig, Halbschattig |
Wuchshöhe (Blütenh.) | 100 cm, 120 cm |
Blütenfarbe | Hellgelb |
Blütezeit | Juli, August, September |
spez. Eigenschaften | Beliebt bei Insekten, Duftend, Essbar |